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  • [豬肉建聞] 與你們講解如何去巧妙的制作好吃的豬肉

    制作豬肉的一些小技能:豬肉必須倒角.豬肉比較薄,面筋較少.如果它被切斷,煎炸后會變臟.如果是斜切,它不會破裂,吃的時候不會被填滿;豬肉不應該浸泡很長時間.水.當切肥肉,你可以先放肉的脂肪在冷水中,然后把它放在砧板上,而切割和灑些涼水,這樣的
    發布時間:2019-05-10   點擊次數:25

  • [琪金集團] 榮昌8億元建豬科技產業園

      8月28日,重慶琪金食品集團有限公司與榮昌區政府舉行簽約儀式,投資8億元建設榮昌豬科技產業園,共同做大做強“豬”文章。這也是榮昌區在智博會結束后簽約的首個重大招商引資項目。  據了解,琪金公司是我市豬肉零售行業規模最大、實體店市場銷量第
    發布時間:2018-09-04   點擊次數:165

  • [豬肉建聞] 榮昌回鍋肉上了央視 還串起百億產業集群

      肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,肥瘦比例恰到好處,一口咬下去,帶著豆瓣的紅油從齒間溢出,再來一口帶著清香的筍片……9月上旬,重慶晚報記者到榮昌第一頓,一盤地道的筍片回鍋肉就把記憶瞬間找回來:“這就是小時候回鍋肉的味道。”  對吃貨而言,榮昌
    發布時間:2018-09-04   點擊次數:67

  • [琪金集團] 榮昌:將建1000個“琪金·榮昌豬”專賣店

      人民網重慶8月28日電28日,重慶市榮昌區人民政府與重慶琪金食品集團有限公司(以下簡稱“琪金集團”)簽訂戰略合作框架協議。計劃未來5年內,雙方將圍繞打造世界級名牌榮昌豬的目標,在全國新開1000個“琪金·榮昌豬”專賣店,力爭將項目發展
    發布時間:2018-09-04   點擊次數:94

  • [豬肉建聞] 重慶黑土豬肉怎么做才好吃又健康?

    我可以不吃雞肉,也可以不吃魚肉,但我不可以不吃豬肉。畢竟豬肉這么好吃,怎能忍住不吃呢?不止我喜歡吃豬肉,身邊喜歡吃豬肉的人也很多,乃至全國,喜歡
    發布時間:2018-08-16   點擊次數:84

  • [豬肉建聞] 豬肉的選購技巧,你記住了嗎?

    豬肉的選購技巧豬肉的營養非常全面,除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬肉肥瘦差別較大,一
    發布時間:2018-08-16   點擊次數:58

  • [豬肉建聞] 蹄膀有這么神奇的功效,快看美味制作技巧

    蹄髈功效與作用含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老。對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、
    發布時間:2018-08-16   點擊次數:59

  • [豬肉建聞] 瘦肉的營養與功效有哪些,你知道嗎?

    營養價值1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞
    發布時間:2018-08-16   點擊次數:52

  • [豬肉建聞] 淺析豬肉的藥用價值有哪些

    豬肉的藥用價值:補腎滋陰,養血潤燥,益氣,消腫。用于腎虛羸瘦,血燥津枯,燥咳,消渴,便秘,虛腫。
    發布時間:2018-08-14   點擊次數:66

  • [豬肉建聞] 琪金土豬肉淺談豬肉的選購技巧

    豬肉的選購技巧:1、優質的豬肉:脂肪白而硬,且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜,肉質緊密,富有彈性,手指壓后凹陷處立即復原。2、次鮮肉:肉色較鮮肉暗,缺乏光澤,脂肪呈灰白色;表面帶有黏性,稍有酸敗霉味;肉質松軟,彈性小,輕壓后凹處不
    發布時間:2018-08-14   點擊次數:158

  • [豬肉建聞] 豬肉的制作技巧你了解了嗎?

    豬肉的制作技巧:1、豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,如橫切,炒熟后變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水。2、切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會
    發布時間:2018-08-14   點擊次數:27

  • [豬肉建聞] 豬肉的營養價值有哪些,你知道嗎?

    營養價值:豬肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿卜素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩定的可
    發布時間:2018-08-14   點擊次數:61

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